Les pêches sont des fruits délicieux et nutritifs. Voici les valeurs nutritionnelles typiques pour 100 grammes de pêches crues, bien que les chiffres précis puissent varier en fonction de la variété et de la maturité du fruit :

• Calories : environ 39 kcal
• Glucides : environ 9,5 g
  • Sucres : environ 8,4 g
• Fibres : environ 1,5 g
• Protéines : environ 0,9 g
• Lipides : environ 0,3 g
• Vitamine A : environ 326 UI (équivalent de rétinol)
• Vitamine C : environ 9,9 mg
• Vitamine E : environ 0,73 mg (alpha-tocophérol)
• Vitamine K : environ 2,6 µg
• Vitamine B6 : environ 0,03 mg
• Potassium : environ 190 mg
• Magnésium : environ 9 mg
• Fer : environ 0,25 mg
• Calcium : environ 6 mg
• Phosphore : environ 20 mg

Les pêches sont une excellente source de vitamine C, un antioxydant important pour la santé immunitaire et la santé de la peau. Elles contiennent également de la vitamine A, de la vitamine E et de la vitamine K, ainsi que des minéraux comme le potassium. Les fibres alimentaires des pêches peuvent favoriser la santé digestive.

Comme pour les prunes, les valeurs nutritionnelles des pêches peuvent varier en fonction de la variété et de la maturité. Les pêches sont également relativement faibles en calories et en matières grasses, ce qui en fait une option saine pour une collation ou un ajout à votre alimentation quotidienne.