Voici une estimation générale de la valeur nutritionnelle pour 100 grammes de navet blanc cru :

• Calories : environ 28 kcal
• Glucides : environ 6,4 grammes
• Fibres : environ 2,3 grammes
• Protéines : environ 0,9 gramme
• Lipides : environ 0,2 gramme
• Vitamine C : environ 21 milligrammes
• Vitamine A : environ 0 unité internationale (UI)
• Vitamine K : environ 1,2 microgramme
• Folates (vitamine B9) : environ 9 microgrammes
• Potassium : environ 291 milligrammes
• Calcium : environ 43 milligrammes

Les navets blancs sont un légume-racine nutritif qui est faible en calories et en matières grasses. Ils contiennent également des fibres alimentaires, de la vitamine C et des minéraux tels que le potassium et le calcium. La valeur nutritionnelle peut légèrement varier en fonction de la taille du navet et de la manière dont il est préparé.