Les tomates cerises jaunes sont une variété de tomates cerises qui se distinguent par leur couleur jaune vif. Voici la valeur nutritionnelle moyenne pour 100 grammes de tomates cerises jaunes crues :

• Calories : Environ 18 calories
• Glucides : Environ 4 grammes
• Protéines : Environ 0,9 gramme
• Fibres : Environ 1,2 grammes
• Graisses : Environ 0,2 gramme
• Vitamine C : Environ 12 milligrammes (20 % de l’apport quotidien recommandé)
• Vitamine A : Environ 833 unités internationales (17 % de l’apport quotidien recommandé)
• Vitamine K : Environ 2,2 microgrammes (3 % de l’apport quotidien recommandé)
• Vitamine B6 : Environ 0,1 milligramme (4 % de l’apport quotidien recommandé)
• Potassium : Environ 237 milligrammes (6 % de l’apport quotidien recommandé)

Les tomates cerises jaunes sont similaires en valeur nutritionnelle aux tomates cerises rouges. Elles sont faibles en calories et en graisses, mais elles sont une bonne source de vitamine C, de vitamine A et de potassium. Ces tomates sont également riches en antioxydants, y compris le bêta-carotène, qui leur donne leur couleur jaune.

Les tomates cerises jaunes sont couramment utilisées dans les salades, les plats d’accompagnement, ou simplement comme en-cas. Elles apportent une touche de couleur et de saveur sucrée à vos repas.