les valeurs nutritionnelles approximatives pour 100 grammes de graines de grenade, la partie comestible de la grenade :

1. Calories : Environ 83 calories
2. Glucides : Environ 18,7 grammes
   • Sucres : Environ 9,2 grammes
3. Protéines : Environ 1,7 gramme
4. Lipides : Environ 1,2 gramme
5. Fibres alimentaires : Environ 4 grammes
6. Vitamine C : Environ 10,2 milligrammes (17% de l’apport quotidien recommandé)
7. Vitamine K : Environ 16,4 microgrammes (21% de l’apport quotidien recommandé)
8. Vitamine B6 : Environ 0,12 milligramme (6% de l’apport quotidien recommandé)
9. Folates (Vitamine B9) : Environ 38 microgrammes (10% de l’apport quotidien recommandé)
10. Potassium : Environ 236 milligrammes (7% de l’apport quotidien recommandé)

Les grenades sont connues pour leur teneur élevée en antioxydants, notamment les polyphénols, qui peuvent avoir des effets bénéfiques pour la santé, notamment la réduction du risque de maladies chroniques et l’amélioration de la santé cardiaque.

Les grenades sont relativement faibles en calories et en matières grasses, mais elles sont riches en glucides, principalement sous forme de sucres naturels. Elles sont également une bonne source de fibres alimentaires, de vitamine C, de vitamine K, de vitamine B6, de folates (vitamine B9) et de potassium.

Les graines de grenade sont souvent consommées fraîches, soit seules, soit dans des salades, des desserts, des smoothies ou des sauces. En plus de leur goût unique et sucré-acide, les grenades sont appréciées pour leurs bienfaits pour la santé en raison de leur teneur en antioxydants et en nutriments essentiels.