الخوخ من الفواكه اللذيذة والمغذية. فيما يلي القيم الغذائية النموذجية لـ 100 جرام من الخوخ الخام، على الرغم من أن الأرقام الدقيقة قد تختلف حسب تنوع الفاكهة ونضجها:

السعرات الحرارية: حوالي 39 سعرة حرارية
الكربوهيدرات: حوالي 9.5 جرام
السكريات: حوالي 8.4 جرام
الألياف: حوالي 1.5 جرام
البروتين: حوالي 0.9 جرام
الدهون: حوالي 0.3 جرام
فيتامين أ: حوالي 326 وحدة دولية (ما يعادل الريتينول)
فيتامين ج: حوالي 9.9 ملغ
فيتامين هـ: حوالي 0.73 مجم (ألفا توكوفيرول)
فيتامين ك: حوالي 2.6 ميكروغرام
فيتامين ب6: حوالي 0.03 ملغ
البوتاسيوم: حوالي 190 ملغ
المغنيسيوم: حوالي 9 ملغ
الحديد: حوالي 0.25 ملغ
الكالسيوم: حوالي 6 ملغ
الفوسفور: حوالي 20 ملغ
يعتبر الخوخ مصدرًا ممتازًا لفيتامين C، وهو مضاد للأكسدة مهم لصحة المناعة وصحة الجلد. كما أنها تحتوي على فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم. الألياف الغذائية الموجودة في الخوخ قد تدعم صحة الجهاز الهضمي.

كما هو الحال مع البرقوق، يمكن أن تختلف القيم الغذائية للخوخ حسب التنوع والنضج. كما أن الخوخ منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله خيارًا صحيًا لتناول وجبة خفيفة أو إضافة إلى نظامك الغذائي اليومي.