la valeur nutritionnelle pour 100 grammes de poivron rouge cru :
Les poivrons rouges sont une excellente source de vitamine C, de vitamine A (sous forme de bêta-carotène), de fibres et de divers antioxydants, notamment des caroténoïdes tels que le lycopène. Ils sont faibles en calories et en matières grasses, ce qui en fait un légume sain à intégrer dans votre alimentation. La valeur nutritionnelle peut varier légèrement en fonction de la taille et de la variété du poivron rouge.
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