مسحوق الثوم هو أحد التوابل المستخدمة عادة في الطبخ لإضافة نكهة إلى الأطباق. وإليكم القيم الغذائية التقريبية لـ 100 جرام من مسحوق الثوم:

السعرات الحرارية: 332 سعرة حرارية
الكربوهيدرات: 72.68 جرام
البروتين: 16.83 جرام
الدهون: 0.53 جرام
الألياف الغذائية: 9.0 جرام
السكر: 1.0 جرام
يعد مسحوق الثوم أيضًا مصدرًا للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك:

فيتامين ج
فيتامين ب6
الكالسيوم
حديد
المغنيسيوم
البوتاسيوم
الفوسفور
الزنك
يشتهر الثوم بفوائده الصحية، بما في ذلك خصائصه المضادة للميكروبات والالتهابات ومضادات الأكسدة. غالبًا ما يستخدم مسحوق الثوم لتتبيل مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الحساء والصلصات والمخللات وأطباق اللحوم أو الخضار.

ضع في اعتبارك أن المحتوى الغذائي لمسحوق الثوم قد يختلف قليلاً اعتمادًا على العلامة التجارية وعملية التصنيع. يعد مسحوق الثوم بديلاً مناسبًا للثوم الطازج لأولئك الذين يرغبون في إضافة نكهة إلى أطباقهم دون الحاجة إلى تقطيع أو فرم الثوم الطازج.