وفيما يلي القيم الغذائية التقريبية لـ 100 جرام من التوت الطازج:

السعرات الحرارية: حوالي 32 سعرة حرارية
الكربوهيدرات: حوالي 7 جرام
السكريات: حوالي 4.4 جرام
البروتين: حوالي 1.5 جرام
الدهون: حوالي 0.7 جرام
الألياف الغذائية: حوالي 6.5 جرام
فيتامين ج: حوالي 26.2 ملليجرام (44% من الحصة اليومية الموصى بها)
فيتامين أ: حوالي 33 وحدة دولية (1% من الحصة اليومية الموصى بها)
فيتامين ك: حوالي 7.8 ميكروجرام (10% من الكمية اليومية الموصى بها)
المنغنيز: حوالي 0.7 ملليغرام (34% من الاستهلاك اليومي الموصى به)
البوتاسيوم: حوالي 151 ملليجرام (4% من الحصة اليومية الموصى بها)
يحتوي التوت على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وخاصة الألياف القابلة للذوبان، مما يجعله ممتازًا لعملية الهضم والحفاظ على الشعور بالشبع. كما أنها تحتوي على فيتامين C وفيتامين K والمنغنيز والبوتاسيوم.

التوت منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية والدهون، ولكنه غني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك الفلافونويد والأنثوسيانين، والتي قد يكون لها فوائد صحية. قد تساعد هذه المركبات في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وحماية الخلايا من الأكسدة.

غالبًا ما يتم تناول التوت طازجًا، ولكن يمكن استخدامه أيضًا في العصائر والمربيات والحلويات وسلطات الفواكه والطبقة من الحبوب أو الزبادي. يتم تقديرهم لنكهتهم الحلوة والمنعشة المميزة.