وفيما يلي تقدير عام للقيمة الغذائية لـ 100 جرام من البصل الأحمر الخام:

السعرات الحرارية: حوالي 40 سعرة حرارية
الكربوهيدرات: حوالي 9.3 جرام
الألياف: 1.7 جرام تقريبًا
البروتين: حوالي 1.1 جرام
الدهون: حوالي 0.1 جرام
فيتامين ج: حوالي 25.9 ملليجرام
فيتامين أ: حوالي 0 وحدة دولية (IU)
فيتامين ك: حوالي 0.2 ميكروجرام
حمض الفوليك (فيتامين ب9): حوالي 19 ميكروغرام
البوتاسيوم: حوالي 162 ملليجرام

يشبه البصل الأحمر أنواع البصل الأخرى في القيمة الغذائية الأساسية. فهي منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالكربوهيدرات وتحتوي على فيتامين C والألياف والمعادن مثل البوتاسيوم. والفرق الرئيسي هو لونها الزاهي ونكهة أكثر اعتدالًا وأحلى مقارنةً بالبصل الأصفر أو الأبيض. قد تختلف القيمة الغذائية قليلاً حسب حجم البصل الأحمر ونضارته.